Specialty Coffee Cafeスペシャルティコーヒー・カフェ
オーダーごとに挽いた豆を、プロのバリスタが一杯ずつ丁寧にペーパードリップします。
使用するグラインダーは、ワールドバリスタチャンピオンシップ公式グラインダー「MAHLKONIG（マールクーニック）のEK43」。絶妙な粒度分布が、高い抽出率を生み出します。
店頭に並ぶコーヒーは、全て店内でお飲み頂くことが出来ます。
ロイヤルアルバートを中心とした、アンティークカップのコレクション。
イタリア料理店ならではのスイーツと一緒にコーヒーをお楽しみ頂けます。
テリーヌショコラ、ティラミス、パンナコッタ、イタリアンドルチェの盛り合わせにジェラート。どれもコーヒーとの相性はピッタリです。